Hangi bulgur daha sağlıklı? Her besinin besin değeri olduğu gibi, siyez bulgurunun da kendine has besin değeri vardır. Siyezden yapılan bulgur çok değerlidir. Örneğin, 100 gram siyez bulguru 25 gram protein içerir. Canan Karatay bulgur öneriyor mu? Bu sefer Sarı Mikrofon Canan Karatay’ın diyetini ele aldı. Buna göre; ekmek, makarna, pilav, bulgur, siyez bulguru, arpa, çavdar, yulaf, pirinç, mısır ve patates yememeliyiz. Siyez bulgurunun normal bulgurdan farkı nedir? Einkorn bulgurunun besin değeri diğer bulgurlardan daha yüksektir. Özellikle protein ve lif açısından zengindir. Ayrıca, einkorn bulguru, einkorn bulguru ile normal bulgur arasındaki fark olan düşük glisemik indeksi ile öne çıkar. Diyet…
Yorum Bırak