Döner hangi ülkeye ait? Türkiye’nin Bursa şehri, genellikle dikey bir şişte hazırlanan dönerin doğum yeri olarak kabul edilir. Yavuz İskenderoğlu’na göre, büyükbabası İskender Efendi, dikey şişte dönerin mucidi. İskender Efendi çocukken, babasının restoranında hazırlanan kuzu etini yatay yerine dikey olarak şişlemeyi düşündü. Döneri ilk kim icat etti? Dönerin, yaklaşık 150 yıl önce Bursa’da yaşayan İskender Bey tarafından, kemiksiz kuzu ve dana etlerinin şişe geçirilip ateşin önünde pişirilmesiyle yapılan çevirme kuzu yemeği tekniğini uygulayarak ortaya çıkarıldığı rivayet edilmektedir. Et döner kime ait? Kebabın Türkler tarafından icat edildiğini ve tüm dünyanın artık lezzetli bir şekilde yediğini kesin olarak söyleyebiliriz. Kebabın ilk olarak…
Yorum Bırak