Pul biber hangi ilimize aittir? Kahramanmaraş yöresinden tescilli biberlerin çekirdekleri çıkarılıp sadece etli kısımlarına zeytinyağı eklenerek üretilen kırmızı pul bibere ipek pul biber denir. Kendine özgü kokusu, rengi ve tadıyla Maraş biberi coğrafi işaretli ürünler arasındadır. Hangi şehrin biberi meşhur? Türkiye’nin en acı biberi Hatay’ın Samandağ ilçesinde yetişir. Biber sadece bu bölgede yetişir çünkü bölgeye özgü toprak ve hava koşulları orada en iyi yetiştirme koşullarını sağlar. Biberi hangi ilimizde meşhurdur? Ülkemizde ağırlıklı olarak Akdeniz, Ege ve Marmara bölgelerinde yetiştirilmektedir. Akdeniz bölgesinde en fazla biber üretiminin yapıldığı ilçe Antalya’nın Demre ilçesi olarak kabul edilmektedir. Ayrıca Türkiye’de Kapia biber üretim alanları arasında…
Yorum Bırak