Acı bakla yenir mi? Ülkemizde; termiye, delice bakla, yahudi bakla, kurt bakla, gavur bakla, koyun bakla ve yabani bakla olarak da adlandırılır. Taneleri acı olduğundan suda bekletilerek kaynatılıp tatlandırılır. Tuz eklenerek tüketilir. Acı bakla ne kadar tüketilmeli? ÖNEMLİ NOT: Günlük tüketim miktarı 10 ile 20 adet arasıdır. Kullanmadan önce mutlaka kaynar suya atılıp 15 dakika bekletilmelidir. Bakla zehirli mi? Baklagillerde bulunan güçlü bir antioksidan olan Divicin, kanlarında düşük enzim seviyeleri olan kişilerde kan hücrelerinde yırtılmalara neden olabilir. Bu ayrışma, baklagil zehirlenmesi olarak bilinen duruma yol açar. Acı bakla alerjen mi? Lupinler, nüfusun küçük bir yüzdesinde alerjik reaksiyonlara neden olabilen fıstık…
Yorum Bırak